Tourte aux herbes et au fromage

tourte aux herbes et au fromage

Pour préparer une fête sur le thème du Moyen-Age, j’ai trouvé un livre de recettes :

La cuisine au Moyen-Age, éditions Ouest-France.Voici la première testée, je la referai pour des invités, c’est sûr. Des feuilles de blettes et d’épinards, de la crème fraîche…. La recette:

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