Coupe de fruits en chocolat

20180413_121139_resizedUne belle présentation pour un dessert frais et gourmand!

Il suffit de faire fondre au bain-marie du chocolat à cuire, puis de badigeonner au pinceau en silicone, des petits moules en silicone (compter au moins 2 carreaux de chocolat par moule); mettre au frais. L’idéal est de le faire une 2ème  fois quand la 1ère couche est durcie, la coupe sera plus épaisse, donc moins fragile à démouler.

Démouler très délicatement lorsque le chocolat est durci, et remplir la coupe de chantilly et de fruits frais coupés en morceaux: c’est délicieux!!!

Merci Anne-Marie de partager tes bonnes idées!

Café gourmand

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Pour un café gourmand, un assortiment de douceurs: une verrine de mousse au chocolat avec pépites, un chou à la crème et une tartelette à la crème de carambars.

Le petit plus pour une déco raffinée  des paillettes alimentaires or sur les tartelettes.

Les 3 recettes: verrine de mousse chocolat, chou crème vanille et tartelette à la crème de carambars.